Ingredientes:
¾ tazas de arroz grano largo
2 tazas de agua
¼ de taza de cáscara de limón
2 palitos de canela
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada azucarada
1 cucharada de extracto de vainilla
¼ de cucharadita de sal
Preparación:
- Colocar en una olla el agua, el arroz, la cascara de limón y la canela. Hervir a fuego medio por unos minutos. Bajar el fuego y tapar, dejar hervir hasta que el arroz esté blando.
- Retirar la cascara de limón.
- Agregar la leche evaporada y la leche condensada, cocinar a fuego lento revolviendo constantemente.
- 4. Añadir la sal y la vainilla. Continuar revolviendo hasta lograr la consistencia deseada. Retirar del fuego, dejar enfriar y llevarlo a la nevera.
