Alfredo Fettuccine

Todos los alimentos cumplen una función en el organismo, pero las pastas contienen la mayor cantidad de energía y el menor número de calorías por gramo. En el mercado se encuentran las que son fortificadas con nutrientes, como vitaminas, hierro y ácido fólico. La energía que nos da las pastas nos permite realizar las actividades cotidianas, así es que no se hable más y aprendamos hoy a preparar un buen plato de pastas. Usted puede decidir la cantidad de los ingredientes dependiendo de la cantidad que desee preparar.

Ingredientes:

 Pechuga de pollo sin piel y sin hueso

Aceite de oliva

½ taza de margarina

2/3 de taza de crema entera (heavy cream)

1 ¼ de taza de queso parmesano

Sal and pimienta

Ajo en polvo

Pasta Fetuccini

Preparación:

Sazonar el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta. Llevarlo al asador y cocinar muy bien por ambos lados.

En una olla hervir suficiente agua con un poco de sal, agregar las pastas y cocinar de acuerdo con las instrucciones. Cocinar al gusto, cuando estén listas, escurrir sin enjuagar.

En un sartén grande combinar la crema y la mantequilla y cocinar a fuego medio, revolviendo hasta disolver. Agregar el queso y el ajo, revolver hasta que la pasta esté en su punto.

Retirar del fuego, agregar las pastas y mezclar.

Servir y agregar el pollo. Agregar queso si se desea.

Puede acompañarse con ensalada.

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