Todos los alimentos cumplen una función en el organismo, pero las pastas contienen la mayor cantidad de energía y el menor número de calorías por gramo. En el mercado se encuentran las que son fortificadas con nutrientes, como vitaminas, hierro y ácido fólico. La energía que nos da las pastas nos permite realizar las actividades cotidianas, así es que no se hable más y aprendamos hoy a preparar un buen plato de pastas. Usted puede decidir la cantidad de los ingredientes dependiendo de la cantidad que desee preparar.
Ingredientes:
Pechuga de pollo sin piel y sin hueso
Aceite de oliva
½ taza de margarina
2/3 de taza de crema entera (heavy cream)
1 ¼ de taza de queso parmesano
Sal and pimienta
Ajo en polvo
Pasta Fetuccini
Preparación:
Sazonar el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta. Llevarlo al asador y cocinar muy bien por ambos lados.
En una olla hervir suficiente agua con un poco de sal, agregar las pastas y cocinar de acuerdo con las instrucciones. Cocinar al gusto, cuando estén listas, escurrir sin enjuagar.
En un sartén grande combinar la crema y la mantequilla y cocinar a fuego medio, revolviendo hasta disolver. Agregar el queso y el ajo, revolver hasta que la pasta esté en su punto.
Retirar del fuego, agregar las pastas y mezclar.
Servir y agregar el pollo. Agregar queso si se desea.
Puede acompañarse con ensalada.